دسر
فالوده شیرازی
نامهای دیگر: فالوده
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۸ عدد (تخمینی)
- گونه
- دسر
- گسترهٔ جغرافیایی
- استانی
- هر وعده
- ۱۰۰ گرم
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
مواد لازم
اندازههای زیر حدود ۸ عدد میشود (تخمینی)
- رشته نشاسته ای گلوتن ۲۰۰ گرم
- شکر ۱۸۰ گرم
- گلاب ۳۰ میلیلیتر
- آبلیمو ۱۰۰ گرم
اندازهها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.
این گونه خوراک چگونه پخته میشود
منبع، خودِ این خوراک را ثبت کرده اما طرز تهیهٔ اختصاصی آن را نه. مراحل زیر روش کلی پخت این گونه خوراک است.
مواد خشک و تر را جداگانه آماده کنید.
فقط تا یکدستشدن مخلوط کنید.
با روش ثبتشده بپزید، سرخ کنید یا خنک کنید.
پس از رسیدن به بافت مناسب سرو یا تزیین کنید.
نکتههای پخت
حرارت و غلظت مایه را کنترل کنید و پیش از بستهبندی یا برش اجازه دهید محصول کاملاً خنک یا بسته شود.
پیشینه
این مورد با فرهنگ غذایی فارس و شیراز پیوند دارد؛ برنج، سبزی معطر، میوه و طعمهای شیرینوترش در بسیاری از غذاهای منطقه برجستهاند.
ارزش غذایی
| انرژی | ۱۵۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱ گرم |
| چربی | ۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۳۶ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی میکند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.
شناسه: IR0557 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)
دیدن صفحهٔ منبع https://www.visitiran.ir/province/fars-province