دسر
رنگینک
نامهای دیگر: رانگینک
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۸ عدد (تخمینی)
- گونه
- دسر
- گسترهٔ جغرافیایی
- خوراکهای سراسر ایران
- هر وعده
- ۱۵۰ گرم
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
طرز تهیه
خرماها را هسته بگیرید و با گردو پر کنید.
آرد را با روغن تفت دهید تا طلایی و خوشعطر شود.
خرماها را در ظرف بچینید و مخلوط آرد داغ را روی آنها بریزید.
با دارچین و مغزها تزیین کرده و پس از خنکشدن سرو کنید.
نکتههای پخت
مغزها را تازه و بدون بوی ماندگی استفاده کنید و اگر برشته میکنید، حرارت را ملایم نگه دارید. مغز بیش از حد برشته طعم تلخ ایجاد میکند.
پیشینه
این شیرینی یا دسر در بخشهای مختلف ایران شناخته میشود و بسته به منطقه در نوروز، مهمانی، نذری یا پذیرایی روزمره حضور دارد. دستور و شکل آن میتواند میان خانوادهها متفاوت باشد.
ارزش غذایی
| انرژی | ۲۵۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۶ گرم |
| چربی | ۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۳۶ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی میکند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.
شناسه: IR0223 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)
دیدن صفحهٔ منبع https://visitiran.ir/fa/type/persian-foods