دسر
کاچی همدانی
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۸ عدد (تخمینی)
- گونه
- دسر
- گسترهٔ جغرافیایی
- استانی
- هر وعده
- ۵۰ گرم
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
این گونه خوراک چگونه پخته میشود
منبع، خودِ این خوراک را ثبت کرده اما طرز تهیهٔ اختصاصی آن را نه. مراحل زیر روش کلی پخت این گونه خوراک است.
مواد خشک و تر را جداگانه آماده کنید.
فقط تا یکدستشدن مخلوط کنید.
با روش ثبتشده بپزید، سرخ کنید یا خنک کنید.
پس از رسیدن به بافت مناسب سرو یا تزیین کنید.
نکتههای پخت
حرارت و غلظت مایه را کنترل کنید و پیش از بستهبندی یا برش اجازه دهید محصول کاملاً خنک یا بسته شود.
پیشینه
این مورد با سنت غذایی همدان و نواحی سردسیر زاگرس میانی پیوند دارد؛ غلات، حبوبات، میوه خشک و غذاهای مقوی در منطقه اهمیت دارند.
ارزش غذایی
| انرژی | ۲۴۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۴ گرم |
| چربی | ۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۳۸ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی میکند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.
شناسه: IR0582 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)
دیدن صفحهٔ منبع https://www.visitiran.ir/province/hamedan-province