اوترشی

پیشینه

این مورد با فرهنگ بختیاری و زندگی کوهستانی زاگرس پیوند دارد؛ دامداری، غلات، لبنیات، گیاهان کوهی و نان‌های محلی در آن مهم‌اند.

رژیم غذایی

• گیاه‌خواری — بسته به دستور
• گیاه‌خواری مطلق (وگان) — بسته به دستور
• بدون گلوتن — بسته به دستور
• بدون لاکتوز — بسته به دستور
• بدون گردو، بادام و پسته — بسته به دستور

پشتوانهٔ این صفحه

نام یا مکان غذا ممکن است مستند باشد، اما مقادیر، تغذیه و روش دقیق تأیید نشده‌اند.

شناسه: IR0568 · سطح مستند: D (فقط مرجع)

دیدن صفحهٔ منبع https://www.visitiran.ir/province/chaharmahal-and-bakhtiari-province