شکرپاره

مواد لازم

اندازه‌های زیر حدود ۸ عدد می‌شود (تخمینی)

• آرد گلوتن ۳۰۰ گرم
• کره لبنیات ۶۰ گرم
• شکر ۱۸۰ گرم
• تخم‌مرغ تخم‌مرغ ۲ تخم‌مرغ درشت

اندازه‌ها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.

طرز تهیه

نکته‌های پخت

دمای روغن و غلظت شربت را ثابت نگه دارید. شیرینی باید قبل از غوطه‌ورشدن در شربت کاملاً پخته باشد تا بافت آن خمیری نشود.

پیشینه

این شیرینی یا دسر در بخش‌های مختلف ایران شناخته می‌شود و بسته به منطقه در نوروز، مهمانی، نذری یا پذیرایی روزمره حضور دارد. دستور و شکل آن می‌تواند میان خانواده‌ها متفاوت باشد.

ارزش غذایی

رژیم غذایی

• گیاه‌خواری
• بدون گردو، بادام و پسته

پشتوانهٔ این صفحه

مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی می‌کند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.

شناسه: IR0198 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)

دیدن صفحهٔ منبع https://visitiran.ir/fa/type/persian-foods