سایر غذاها
جگروز
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۴ وعده (تخمینی)
- گونه
- سایر غذاها
- گسترهٔ جغرافیایی
- استانی
- هر وعده
- ۲۵۰ گرم
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
مواد لازم
اندازههای زیر حدود ۴ وعده میشود (تخمینی)
- جگر ۶۰۰ گرم
- چربی ۱۵۰ گرم
- پرده گوسفند ۴۰۰ گرم
- ادویه ۵ گرم
اندازهها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.
طرز تهیه
مراحل ثبتشده با روش پخت خودِ این خوراک نمیخواند، بنابراین نمایش داده نمیشود. این بخش در حال بازنویسی است.
نکتههای پخت
مواد را پیش از شروع کامل آماده کنید و حرارت را با روش سنتی ثبتشده هماهنگ نگه دارید.
پیشینه
این مورد بخشی از سنت غذایی لری و زاگرسی است و با دامداری، نان ساجی، گیاهان کوهی و غذاهای گوشتی پیوند دارد.
ارزش غذایی
| انرژی | ۳۱۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۸ گرم |
| چربی | ۱۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۸ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی میکند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.
شناسه: IR0631 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)
دیدن صفحهٔ منبع https://www.visitiran.ir/province/lorestan-province