بس‌بارماق

مواد لازم

اندازه‌های زیر حدود ۴ وعده می‌شود (تخمینی)

• گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم
• گوساله ۴۰۰ گرم
• آرد گلوتن ۳۰۰ گرم
• نخود ۱۴۰ گرم
• گندم گلوتن ۱۸۰ گرم
• جو گلوتن ۱۸۰ گرم

اندازه‌ها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.

طرز تهیه

نکته‌های پخت

مواد را پیش از شروع کامل آماده کنید و حرارت را با روش سنتی ثبت‌شده هماهنگ نگه دارید.

پیشینه

این مورد با تنوع فرهنگی گلستان، از جمله جوامع ترکمن و قزاق، پیوند دارد و بخشی از میراث خوراک چندقومیتی استان است.

ارزش غذایی

رژیم غذایی

• بدون لاکتوز
• بدون گردو، بادام و پسته

پشتوانهٔ این صفحه

مستندات بیرونی از رکورد پشتیبانی می‌کند، اما در این نظام منبع رسمی اولیه و اختصاصی غذا محسوب نمی‌شود.

شناسه: IR0552 · سطح مستند: C (پشتیبانی جزئی)

دیدن صفحهٔ منبع https://www.irna.ir/news/83736057/%D8%A8%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%DB%8C%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D9%82%D8%B2%D8%A7%D9%82-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86