سایر غذاها
قایرمه
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۴ وعده (تخمینی)
- گونه
- سایر غذاها
- گسترهٔ جغرافیایی
- استانی
- هر وعده
- ۲۵۰ گرم
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
مواد لازم
منبع اینها را در یک فهرست ثبت کرده، اما احتمالاً برخی از آنها بهجای آنکه همگی لازم باشند، جایگزین یکدیگرند — برای نمونه انتخاب میان گوشتها. تا زمان بازبینی، فهرست را بهصورت گزینهها بخوانید و اندازهها و ارزش غذایی را تنها برای یک نسخه در نظر بگیرید.
اندازههای زیر حدود ۴ وعده میشود (تخمینی)
اندازهها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.
این گونه خوراک چگونه پخته میشود
منبع، خودِ این خوراک را ثبت کرده اما طرز تهیهٔ اختصاصی آن را نه. مراحل زیر روش کلی پخت این گونه خوراک است.
مواد اولیه را خرد، مخلوط یا در صورت نیاز نیمپز کنید.
روغن را در تابه گرم کنید و مواد را به اندازه مناسب داخل آن قرار دهید.
دو طرف را تا طلاییشدن و پخت کامل سرخ کنید.
روی توری یا کاغذ قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود و سپس سرو کنید.
نکتههای پخت
مواد را پیش از شروع پخت کامل آماده و اندازهگیری کنید تا مراحل پشتسرهم بدون وقفه انجام شود. حرارت را متناسب با روش پخت تنظیم و چاشنی را در پایان دوباره بررسی کنید.
پیشینه
این خوراک بخشی از میراث غذایی کردی در ایران است و با زندگی کوهستانی، ساج، لبنیات، غلات و گیاهان خودرو و فصلی پیوند دارد.
ارزش غذایی
| انرژی | ۴۰۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۳ گرم |
| چربی | ۲۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۵ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
مستندات رسمی از نام غذا یا انتساب جغرافیایی پشتیبانی میکند، اما همه فیلدهای دستور به یک صفحه رسمی اختصاصی قابل ردیابی نیستند.
شناسه: IR0162 · سطح مستند: B (پشتیبانی رسمی)
دیدن صفحهٔ منبع https://visitiran.ir/fa/type/persian-foods