چای و دمنوش
دمنوش گلگاوزبان
نقش بالا تزئینی است و عکس این خوراک نیست.
- زمان آمادهسازی
- ۵ دقیقه (تخمینی)
- مبنای مقدار
- ۴ وعده (تخمینی)
- گونه
- چای و دمنوش
- گسترهٔ جغرافیایی
- خوراکهای سراسر ایران
- هر وعده
- ۲۵۰ میلیلیتر
زمان پخت در منبع ثبت نشده است و نمایش داده نمیشود.
مواد لازم
اندازههای زیر حدود ۴ وعده میشود (تخمینی)
- گلگاوزبان ۱۲ گرم خشک
- آب ۱ لیتر
- لیموعمانی اختیاری ۳ عدد
اندازهها و ارزش غذایی این صفحه تخمینی است، مگر آنکه منبع مقدار دقیق داده باشد.
این گونه خوراک چگونه پخته میشود
منبع، خودِ این خوراک را ثبت کرده اما طرز تهیهٔ اختصاصی آن را نه. مراحل زیر روش کلی پخت این گونه خوراک است.
آب تازه را به جوش برسانید.
چای، گل یا گیاه معطر را در قوری بریزید و آب داغ را اضافه کنید.
چند دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و ساده یا با شیرینکننده سرو کنید.
نکتههای پخت
برای گیاهان معطر از جوشاندن طولانی پرهیز کنید؛ دمکردن در ظرف پوشیده عطر را بهتر حفظ میکند. مقدار گیاه را برای جلوگیری از تلخی کنترل کنید.
پیشینه
این نوشیدنی در بخشهای مختلف ایران مصرف میشود و معمولاً با مهماننوازی، فصل، اقلیم یا سنت استفاده از گیاهان و فرآوردههای محلی پیوند دارد.
ارزش غذایی
| انرژی | ۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۰ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۱ گرم |
پشتوانهٔ این صفحه
صفحه رسمی اختصاصی غذا در ویزیت ایران از رکورد پشتیبانی میکند؛ درجه A تغذیه آزمایشگاهی را تأیید نمیکند.
شناسه: IR0387 · سطح مستند: A (مستند مستقیم)
دیدن صفحهٔ منبع https://visitiran.ir/cuisine/street-food-tehran